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蘿卜葉子能吃嗎

其實，蘿卜蘿卜葉子也是葉能養可以吃的。今天我就跟你一道蘿卜葉子的吃蘿做法，這樣做的卜葉蘿卜葉子配粥、燒菜都不錯，蘿卜放上半年都不會壞，葉能養一起來看看是吃蘿怎么做的吧!

所需食材：蘿卜葉子，鹽;

菜譜做法：

1、卜葉把蘿卜掰掉，蘿卜取葉子，葉能養先洗干凈，吃蘿然后晾曬;

2、卜葉等蘿卜葉子上面的蘿卜水分曬干后就可以取下來，給它切成細末;

3、葉能養將切好的吃蘿蘿卜葉子放進盆里，加上鹽用手抓一抓，抓到蘿卜葉子變耷拉下來就可以了;

4、找一些玻璃瓶罐，洗干凈后用沸水煮制，然后晾曬干，然后把蘿卜葉子裝進瓶子里，裝進去之后用手壓一壓，給它壓緊實一些，蓋上蓋子密封保存，天氣冷的話可以常溫保存，天氣熱的話需要冷藏哦!

蘿卜葉子的營養價值

一、蘿卜葉子的營養價值

蘿卜葉子中含有豐富的營養成分，包括蛋白質、維生素、礦物質等。其中，鈣含量是最為突出的，每100克蘿卜葉子中含有350毫克的鈣，而相同重量的蘿卜中僅含有35毫克的鈣。此外，蘿卜葉子中還含有大量的膳食纖維、維生素C等營養成分，有助于促進腸胃蠕動、增強免疫力等。

二、蘿卜葉子的食用方法

涼拌蘿卜葉子

將新鮮的蘿卜葉子洗凈后切成小段，然后水燒開，放鍋內焯熟后撈出，加入適量的鹽、味精、生抽、醋、香油等調料拌勻即可。這道菜口感清爽，可以有效地保留蘿卜葉子的原有營養成分。

炒蘿卜葉子

將新鮮的蘿卜葉子洗凈后切成小段，搭配一些瘦肉、辣椒等食材一起炒制即可。這道菜不僅口感豐富，而且可以增加食物的攝入量，有助于減肥**。

煮蘿卜葉子湯

將新鮮的蘿卜葉子洗凈后切成小段，加入適量的清水煮成湯。這道湯不僅口感鮮美，而且可以有效地促進腸胃蠕動、緩解便秘等。